📌[2026/04/17][🍳Cook with AI🥘✨] 暖系減肥：薑黃煎雞扒 (含 Prompt💻)

[17 Apr 2026] [English Version]

[Cook with AI] 暖系減肥：薑黃煎雞扒 (含 Google Gemini 專業調教 Prompt)

正所謂「減肥是女人一生的事業」，我又重新啟動了營養師減肥療程。

我突發奇想：如果叫 Google Gemini 幫我出份食譜，會不會省事很多？結果，AI 一開始給我的建議竟然出現了「椰奶」和「炸豆腐皮」！

咦？這是在減肥還是在增肥？

我意識到這是「系統邏輯」的問題。AI 的底層邏輯是典型的西方營養學：減肥 = 低碳水（Low Carb）。在它的代碼裡，只要蛋白質夠高，脂肪似乎不是首要敵人。我馬上對 Gemini 進行了一次講解。

Gemini 這次的反應很快（甚至帶點幽默），它解釋說 AI 是一個「雜食者」，腦袋裝滿了各大門派，有時會發生「邏輯衝突」。最重要的是，西方 AI 經常會「水土不服」——它們眼中的豆奶、燕麥奶是健康的 Dairy-free，但在中醫裡，這些寒涼食材可能會導致濕氣淤積，讓減肥事倍功半。

經過一連串的 Prompt Engineering（對話調教），Gemini 終於「開竅」了，提出了結合西方高蛋白與東方去濕的方案：「用薑黃與薑末醃雞扒」。

🍛 實測：Gemini 發板之薑黃煎雞扒

步驟一：用廚紙將雞扒抹乾，用薑黃粉、黑椒、鹽醃製 20 分鐘。份量嘛，就像在扒房吃牛扒一樣，憑感覺將調味料灑下去。
步驟二：慢火燒熱鍋（我用了玉子燒鍋，完全不放油，讓雞皮自帶的油脂慢慢滲出）。

註：這種若有似無的微火，是煎出軟嫩彈牙雞扒的秘訣；而精準的火候與時間，則是成就香脆雞皮的關鍵。
步驟三：用雞皮測試熱度，如果雞皮貼在鍋發出「滋滋」聲，代表鍋夠熱。雞皮向下先煎 5 分鐘。(全程都是用最細火煎)
步驟四：反轉雞扒，再煎 5 分鐘。
步驟五：最後再翻轉一次，以筷子刺向厚肉處，能輕鬆刺穿代表雞肉已熟了。為了追求完美，我多煎了 5 分鐘讓雞皮更香脆。
步驟六：上碟！以前總是配飯、意粉或薯條，這次換成「急凍熟蕃薯」。高纖、低 GI，解凍即食，非常方便。

註: 如果用蒸焗爐，選擇焗蕃薯模式或叉燒模式也可以輕鬆造出美味的蕃薯。

💡 營養師的心底話 (與殘酷現實)

雞皮煎得金黃酥脆，香氣直撲鼻孔。但殘酷的是… 根據營養師指令：「減肥期間，請自動去掉雞皮，不准吃！」 🥲 雖然少了雞皮的加持，但這道「Gemini 發板」的味道竟然意外地好，有一種溫暖的層次感，這就是「幸福的味道」吧。🥰

🎁 後記：[Bug Report] 忘了自拍怎麼辦？

自從 2025 年，我迷上了自拍。

今天努力拍了煮食步驟，最後卻竟然忘了和完成品自拍（這真的是嚴重的邏輯錯誤！）。

Gemini 隨即給我一段 Prompt，讓我放在 Google Nano-Banana 生成圖片。Gemini 知道我喜歡粉紅色和小兔，貼心地在指令中加入了粉紅色外套和小白兔。

這是我與 AI 協作出的 prompt：

A high-quality, 2D anime-style illustration of a professional female Nutritionist. She has a confident and friendly smile, wearing a pink cardigan (very important!). She is holding a plate of golden-crispy Turmeric Chicken. Beside her, a cute white rabbit mascot is wearing a tiny chef's hat. The background is a clean, modern kitchen with code snippets and nutritional charts floating like digital holographic UI. Warm lighting, vibrant colors, "Ukiyo-e" meets "Cyberpunk" aesthetic. High resolution, 4k.

💡 實測小備註 (Remarks)：

我這次是使用 poe.com，只需以電郵登入，即可免費調用 Google Nano-Banana 模型，用以上的 prompt 生成圖片。

經驗分享：

這次生成的精緻圖片大約消耗了一天的免費預算限額。雖然免費資源有限，但只要 Prompt 下得準（像我上面分享的那段），「一擊即中」的成功率是非常高的！大家不妨也去試試這份「免費的午餐」！🎁